Вера Витальевна Глаголева биография

Вера Витальевна Глаголева биография

Из готового теста скатать жгут и разрезать его на несколько кусочков, весом около 80 г.
Кусочки теста подкатать в шарики и оставить на 5 минут немного подойти.

Совет. Подкатывать тесто в шарики нужно следующим образом: кусочек теста расплющить в лепешку и загнуть края лепешки к середине, в так называемый "замок". Положить шарики "замком" вниз и оставить подойти.

Каждый шарик раскатать скалкой в лепешку диаметром 15 см.
Лепешку при помощи кисточки смазать растопленным, до состояния густой сметаны, сливочным маслом и посыпать сахаром (на одну плюшку 1-1,5 чайные ложки сахара).

Совет. Плюшки, смазанные маслом, также можно посыпать сухим маком, корицей или мелким изюмом.

Выложить плюшки на смазанный маслом противень и поставить на расстойку (во время расстойки плюшки увеличатся в размере).
После расстойки смазать плюшки яйцом или желтком с молоком (смазывать нужно только гладкие стороны плюшек, не задевая сахаристые слои).

Выпекать при температуре 180?C около 15-20 минут.
Готовые плюшки снять с противня, сложить в кастрюлю или глубокую миску, накрыть чистым полотенцем и дать "отойти" (плюшки за это время станут мягкими) около 10 минут.

Приятного Вам аппетита!

2

150

Вера Витальевна Глаголева биография Вязание пледа крючком со схемами и описанием - Мой секрет Вера Витальевна Глаголева биография Технический дизайн и ремонт от Алексея Земскова Вера Витальевна Глаголева биография Ремонт в ванной в хрущёвке - 50 фото дизайна интерьера Вера Витальевна Глаголева биография Заготовка цикория. Когда собирать, как сушить Вера Витальевна Глаголева биография Шикарный маникюр : фото самых красивых ногтей Вера Витальевна Глаголева биография Частные
Вера Витальевна Глаголева биография Вера Витальевна Глаголева биография Вера Витальевна Глаголева биография Вера Витальевна Глаголева биография Вера Витальевна Глаголева биография Вера Витальевна Глаголева биография Вера Витальевна Глаголева биография Вера Витальевна Глаголева биография Вера Витальевна Глаголева биография Вера Витальевна Глаголева биография