Отбивные из телятины на гриле с вишневым соусом

Отбивные из телятины на гриле с вишневым соусом

Главная » Рецепты » Рецепты: категории » Вторые блюда » Отбивная из телятины

Отбивная из телятины

Как приготовить блюдо «Отбивная из телятины»

  1. Мясо порезать на порционные кусочки и отбить.
  2. Смешать муку, соль и французские травы, обвалять кусочки мяса.
  3. Обжарить мясо на растительном масле с каждой стороны в течение 2 минут.
  4. Готовое мясо выложить в тарелку. На той же сковороде обжарить мелко резаный лук и чеснок, залить вином, кипятить 2–3 минуты.
  5. Добавить французские травы и сливки, варить, помешивая, пока соус не загустеет.
  6. При подаче мясо полить соусом.

Очень нежное мясо к любому гарниру. Не оторваться! Содержит много белка.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Отбивная из телятины»:

  • Телятина - 600 гр.
  • Мука - 1 ст.л.
  • Лук репчатый (средний) - 1 шт.
  • Вино белое сухое - 150 мл.
  • Сливки (20%) - 150 мл.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Травы французские - 10 гр.
  • Масло растительное - 10 гр.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 110.7 ккал.

Белки: 12.9 гр.

Жиры: 3.9 гр.

Углеводы: 3.7 гр.

Число порций: 4

Отбивная из телятины - пошаговый рецепт с фото

ИнгредиентыШаг 1. Нарезать мясо поперек волокон на куски толщиной 2 см.Шаг 2. Накрыть мясо пищевой пленкой и отбить тонко.Шаг 3. Смешать муку, соль и французские травы, обвалять кусочки.Шаг 4. Обжарить на растительном масле с каждой стороны, переложить в тарелку.Шаг 5. Обжарить лук и чеснок для соуса.Шаг 6. Залить обжарку вином, добавить французские травы.Шаг 7. Все залить сливками. При подаче мясо полить луковым соусом.Готовое блюдо: отбивная из телятины

Компоненты и калорийность рецепта «Отбивная из телятины»

Карточка рецепта

Отбивные из телятины на гриле с вишневым соусом Отбивная из телятины - как приготовить, рецепт с фото Отбивные из телятины на гриле с вишневым соусом Как приготовить отбивные из говядины: Рецепт с фото Отбивные из телятины на гриле с вишневым соусом Отбивные из телятины в духовке - пошаговый рецепт Отбивные из телятины на гриле с вишневым соусом Как быстро готовить телятину - Отбивные от 1001 ЕДА Отбивные из телятины на гриле с вишневым соусом Телятина на сковороде. Как приготовить телятину Отбивные из телятины на гриле с вишневым соусом Отбивные из телятины в кляре (пошаговый рецепт)
Отбивные из телятины на гриле с вишневым соусом Отбивные из телятины на гриле с вишневым соусом Отбивные из телятины на гриле с вишневым соусом Отбивные из телятины на гриле с вишневым соусом Отбивные из телятины на гриле с вишневым соусом Отбивные из телятины на гриле с вишневым соусом Отбивные из телятины на гриле с вишневым соусом Отбивные из телятины на гриле с вишневым соусом Отбивные из телятины на гриле с вишневым соусом Отбивные из телятины на гриле с вишневым соусом

Мень сайта